Perníčky - Nečekaná cesta k tvořivosti

Vše začalo náhodným objevem na Facebooku - nádherně zdobené perníkové srdce od slovenské perníkářky mě naprosto okouzlilo. Když jsem zjistila, že autorka nedodává do Čech, povzbudila mě slovy, že to určitě zvládnu sama. Tehdy jsem netušila, jak tato zdánlivě běžná interakce na sociálních sítích ovlivní moji tvůrčí cestu.

Pečení perníčků pro mě do té doby znamenalo jen vánoční povinnost. Používala jsem starý recept, podle kterého se perníky musely péct už začátkem prosince, aby do Vánoc změkly. Při hledání alternativ jsem objevila nový recept slibující měkké perníčky ihned po upečení. Zároveň jsem narazila na správný poměr ingrediencí pro polevu - konečně jsem pochopila, proč moje dosavadní pokusy o zdobení končily rozpitou polevou. Zatímco můj starý recept počítal jen se dvěma lžícemi moučkového cukru do bílku, profesionální perníkářky používaly mnohonásobně větší množství.

S novým nadšením jsem se pustila do pečení. První pokusy o zdobení byly rozpačité - ruka se třásla, poleva se trhala a vzory končily všude jinde než tam, kde měly. Přesto jsem se rozhodla vzít své výtvory do práce jako součást narozeninového pohoštění. S omluvným úsměvem jsem je nabízela kolegům jako svůj první pokus. K mému překvapení sklidily perníčky velký úspěch - chutnaly výborně a nedokonalé zdobení jim na kouzlu prý jen přidalo.

Toto povzbuzení odstartovalo období intenzivního pečení a zdobení. Mými nejvděčnějšími a nejnadšenějšími ochutnávači se stala vnoučata, jejichž radost z každého nového perníčku byla tou nejlepší motivací k dalšímu experimentování a zdokonalování.

Perníčky byly prvopočátkem mého zájmu o kreslení. Sice se jim už tolik nevěnuji, ale nějaký čas jsem nedělala nic jiného :-)

Pro vstup do galerie, klikněte níže na odkazy:

Velká srdce 

Malá srdíčka

Vánoce

Velikonoce

Ostatní

Kontakt: